この写真は柚子畑から空を見上げた時の写真ですが、今日の空は変わった雲をしていました。一日一日様子が違うので、空の表情を眺めるのも楽しいものですね。 さて１月に入ってから柚子の剪定が私のメインの仕事です。 まだまだ終わっていませんが、それでも…

天気が良い日はほとんど毎日柚子を収穫していますが、先日はとても寒く霜が降りていました。 もう12月なので寒いのは当然ですが、それにしてもビックリしました。朝の８時ぐらいでこの様子だったので、夜はもっと寒かったでしょう。 あまりにも寒いと柚子が…

ほとんど毎日朝から柚子の収穫をしていますが、自分の畑になる予定の場所を見回りしていると大きなカエルを発見しました。 とても大きかったので最初は亀かなと思いましたが、カエルでした。写真では大きさが掴みにくいかもしれませんが、大体大人の手のひら…

今日は柚子の搾汁を行いました。 師匠からちょっとだけお裾分けを頂くことができました。頂けると思っていなかったので、容器が変な形ですが、中身は立派な柚子の果汁です。 コップに移して飲んでみました。 酸っぱくて、スッキリしていました。 柚子を収穫…

ちょっと使ってしまったので汚れていますが、柚子の収穫の時にはちょっと変わったハサミを使います。正面から見ると普通のハサミのように見えますが、横から見てみると このような感じで湾曲しています。 柚子はボコボコしているものもあるので、柚子の皮を…

柚子を収穫していますが、来年の収穫時期に忘れないように柚子の収穫するタイミングを残しておきたいと思います。 柚子は最初緑色をしていますが、徐々に黄色に変化してきます。大体10月に入るとこのような感じの柚子が多くなってきます。 さらに2週間ほど時…

今日もゆずの収穫をしていました。 黄色いゆずを収穫するのは楽しいですが、収穫した後ゆずの木に何も無くなるのはちょっと寂しい気もします。 早く収穫しないといけないですが、どんなに頑張っても限界があります。 梯子から落ちないように注意しながらまた…

ゆずの収穫が始まり、企業の方や農協の方々が訪問されることが多くなってきました。 今日もお客様が訪ねてきてくれました。 自分はゆずの搾汁に参加させてもらうのは初めてだったので、あまり説明できることはありませんでしたが、これからどんどん勉強して…

久しぶりの更新になってしまい申し訳ないです。 最近は柚子の収穫が忙しくなってきました。それに伴い、企業の方が訪問されるなど収穫以外のことにも時間を取られるようになりました。 今日は普段行っている師匠の所ではなく、農業法人にお邪魔して収穫をさ…

ゆずの葉を観察していると変な虫がいました。葉の左に穴が空いていたのでこの虫が食べた痕でしょう。 葉っぱからどいてもらおうとつついてみたら怒ってしまいました。 これは触覚が引っ込むところですが、いきなりウジャウジャと出てきたのでちょっと気持ち…

そろそろゆずの収穫が近くなってきたため、農協が開催するゆずの目慣らし会に参加させて頂きました。 仕分けは農家さんによっても違うはずですし、病気や傷の見逃しもあるはずなのでなかなか難しいと思いますが、それでも参加するのと参加しないのでは結果が…

台風が日本を通過していきましたね。私が住んでいる地域は大きな被害はなかったと思いますが、車が沈んでしまった場所もあったみたいです。 台風が来ていたので不安になって工事現場を見学に行きました。 さすがに工事の人も休みだったのか、誰もいませんで…

台風は日本にはあまり大きな被害を及ぼさなかったようで、幸いでした。 普段は山奥で作業をしていますが、今日は暖かく日当たりも良い柚子の畑を見学させて頂きました。 葉っぱが大きく、幹もかなり太かったです。 同じ時期に植えた苗木と比較すると葉っぱは…

ゆずが徐々に黄色くなってきました。 写真でも分かりやすくなってきたのではないでしょうか？ まだ色づいているゆずは全体の5％もないぐらいですが、今月末には収穫が始まります。忙しくなりますが、ゆずの香りが充満しているのは楽しみです。 収穫まで農薬…

今日は農薬を散布していました。 カッパを着て作業していますが、最終的にはビショビショになってしまいます。 自分の汗で濡れているのか農薬で濡れているのかよく分かりません。 多分両方でしょう。 台風が日本に向かっているようで心配です。 ゆずはトゲが…

ゆずの園地を観察しているとアゲハチョウの幼虫を発見しました。 この木はカラタチという台木になる木ですが、幼虫がその葉っぱを食べてしまうようです。蝶々は綺麗ですが、この幼虫はあんまり好きにはなれませんね。動きが鈍いのが救いです。 残念ですが、…

本日は晴天で作業はしやすかったですが、ちょっと暑かったですね。 ゆずも暑かったようで、日焼けをしてしまっています。 まだ青いゆずですが、このように一部だけ黄色い状態が日焼けだそうです。 普通の黄色い柚子は徐々に黄色くなってくるそうです。 まだ…

スダチを役場の方から頂きました。 スダチといえば、サンマに使うぐらいしか分かりませんが、皆さんはどのようにして使っているのかな？ スダチは徳島が有名ですね。 私の住んでいる場所には柑橘系の果樹がたくさん植えられていますが、まだ品種が明確に特定…

今日はお食事会に参加させて頂きました。 その中でフィンガーライムを持参されている方がいらっしゃり、１つ頂きました。 これ１つで７００円ぐらいするそうです。 単価が高いため、新しく栽培されている方が徐々に増えてきているようですが、実際にお目にか…

つい先日まで完全に緑色をしていたゆずですが、秋が近づいてきたためか徐々に黄緑色になってきました。 色が変わっていくのを見るのは楽しいですね。個人的には黄色い柚子が好きですね。 緑色のゆずは香りは黄色と同じですが、なぜかテンションが上りません…

今日はお昼過ぎに昨日行ったゆずの接ぎ木を観察しに行きました。 元の大きな木はカラタチです。テープで分かりにくいかもしれませんが、テープの真ん中に巻かれているのがゆずです。 こちらは私がやったものではなく、師匠がやられたものです。 さすがに完璧…

8月もあっという間に過ぎ去りましたね。 こんなにドタバタした8月もあんまりないかな。 9月からもまだすぐには落ち着かないでしょうが、徐々に新しい生活に慣れていきたいと思います。 久々に大阪に行きましたが、懐かしくもあり、以前と違う町並みで悲しく…

体調が悪くなった時は野菜をたくさん食べると元気になります。 野菜がてんこ盛りなので、ちょっと顎が疲れますが、油ものばかりを食べるよりは全然いいです。 お気に入りの豆も一緒に食べました。 家族や友達の体も心配ですが、自分の体も心配です。 これで…

久しぶりに本州に帰ってきました。 やっぱり本州は暑いけど、こっちの方が夏らしいな。 サービスエリアによると、なんかよく見る商品がありました。 この左の商品はルタオのチーズケーキにそっくりのような。。。 やはり関西人は商売上手なのかもしれません…

ドライブしていると休憩所でキッチンカーを発見しました。 田舎ですが、ちょっとオシャレな感じだったので覗いてみました。 意外と繁盛しており、ひっきりなしに注文が入っていました。 イチゴ農家だそうで、奥様がキッチンカーで料理をされていました。 旦…

今月ちょっと用事があって十勝に行ってきました。 前に農業大学校に行った時は豚丼を食べなかったので今回は食べてみました。 肉が柔らかくて美味しかったですが、味が濃く、油が多かったので食べるのがきつかったです。 大盛りにしたのを後悔しました。 こ…

朝は食べるよりも寝ていることが多い私ですが、今日は朝をしっかり食べました。 バランスの良い食事ではないですかね。 鮭は味が濃かったですが、御飯が進む味でした。 この後はカレーを食べて、ヨーグルトを食べました。 地元の食材をアピールすることで、…

今日は男性からプレゼントを貰いました。 手に持った時にかなり重かったのでなんだろうと思って開けてみると、蜂蜜でした。 自分の住んでいるところからはかなり遠い地域の特産品のようです。 試しに舐めてみましたが、とても美味しかったです。新鮮で濃厚な…

今日は午前中から雨がひどかったですが、札幌での用事が終わる頃には雨が上がっていました。 そんなわけで久々に道の駅を巡ってみました。 夏休みのためか、東京、千葉、岡山など本州からのドライバーが多かったです。 目の前の海は日本海で、真っ直ぐ行くと…

夕方、気分転換をするためにウォーキングをしてきました。 いつも車で通っていた道ですが、なぜか違った感じで見えました。 麦も収穫が終わったようです。 やっぱり北海道は広いな。機械じゃないとやっていけません。 明日から車の修理です。ドライブが長く…