フィンガーライム ピンク

今日はお食事会に参加させて頂きました。

その中でフィンガーライムを持参されている方がいらっしゃり、１つ頂きました。

これ１つで７００円ぐらいするそうです。

単価が高いため、新しく栽培されている方が徐々に増えてきているようですが、実際にお目にかかるのは今日が初めてでした。

皮が意外と固く、爪を立てて、真ん中から裂いていきました。

こんな感じでピンク色のプチプチがたくさん詰まっていました。

かなり昔にこんな見た目の芳香剤が存在したような気がしますが、何か思い出せません。

味は正直美味しくなかったです。

熟していない、固いピンクのグレープフルーツのような味でした。

カクテルなどに添えたりするそうなので、生で食べるものではないのかもしれません。

味は好みではありませんでしたが、珍しい作物に出会えて勉強できて良かったです。