柚子 一番搾り

今日は柚子の搾汁を行いました。

師匠からちょっとだけお裾分けを頂くことができました。頂けると思っていなかったので、容器が変な形ですが、中身は立派な柚子の果汁です。

コップに移して飲んでみました。

酸っぱくて、スッキリしていました。

柚子を収穫する時期によって味が変わるようなので、これから比較するのが楽しみです。

また明日から柚子の収穫が続きます。